タスカジさんに依頼して訪問日は決まったけれど、いつ何についてどうやって相談すれば良いだろう？
献立や品数が決まったけれど食材や調味料ってどれくらい準備すれば足りるのかわからないですよね。
料理が苦手でイメージが湧かないよ
家事代行サービスのタスカジに料理・作り置きを依頼すると「5つの場面」であなたのお役に立てますよ。
日々の食事の作り置きから、パーティーのごちそう、ダイエットや離乳食まであなたのお力に！
この記事では、どこよりもわかりやすく丁寧に「タスカジ」料理・作り置き利用前の人に寄り添って、
- 料理＆作り置き「依頼時に考えること」｜あなたに役立つ5つの場面
- タスカジさんとの「相談手段」｜通常時の連絡方法｜緊急時の連絡方法
- 「相談内容」は？｜献立＆品数｜アレルギー＆好き嫌い｜食材＆調味料
- 実際に準備した「食材と調味料」｜準備を忘れがちなもの
などについて、タスカジさんへ作業を依頼してから、タスカジさんと相談して当日の準備をするまでを詳しくご紹介していきます。
【2023年3月にタスカジを初めて利用した】私が、実際の画像を多用して実体験からの感想を記載。
「料理」＆「作り置き」を家事代行サイトに頼んだあなたの役に立ち参考になると思います。
タスカジさんと相談して準備することはたくさんありますから一緒に確認しましょう！
タスカジで家事代行｜料理・作り置き依頼時に考えること
料理・作り置きで依頼する5つの場面｜
コロナ禍でテレワークが増えて外食の機会が減り、家で食事をする機会が増えていませんか？
タスカジの家事代行で料理や作り置きを依頼する時に役立つ場面を考えてみました。
| オススメの役立つ場面 | |
| 1️⃣ | 食材や調味料などを「買い物」 |
| 2️⃣ | 食事やお弁当のおかずを「作り置き」 |
| 3️⃣ | イベントやパーティーで「豪華な食事」 |
| 4️⃣ | 「療養中やダイエット中」の食事 |
| 5️⃣ | 乳幼児のための「離乳食」 |
1️⃣ 食材や調味料などを「買い物」
ご高齢、療養中や隔離中、育児中などで外出が難しい人の代わりに買い物を引き受けてくれます。
食材や調味料の買い忘れがなく、タスカジさんが使い慣れた調味料で味を再現しやすくなります。
依頼した3時間のうちに買い物時間が使われますが、前日までに買い物や準備することを考えると高い出費ではないですね。
2️⃣ 食事やお弁当のおかずを「作り置き」
家事代行で料理・作り置きを依頼する多くの人によろこばれる利用方法だと思います。
タスカジさんが自身のInstagramに投稿した多品目の作り置きを紹介した例が⬇️
この投稿をInstagramで見る
依頼相手や料理、使用する具材の種類や量、調理器具などで変わりますが、3時間の依頼で料理の品数は約10品が目安だそうです。（タスカジ公式HPより）
保存用の容器を複数準備して保管方法、賞味期限を考えて食べる順番を工夫しないといけませんね。
3️⃣ イベントやパーティーで「豪華な食事」
自宅でのパーティー、イベントから結婚式披露宴の出張料理を依頼した投稿も見つけられました。
作り置きより品数は少なくなりますが具材を多く使った作りたての豪華な食事を味わえますね。
お店の予約を取る➡️家族全員で出かける➡️利用に比較して、自宅で出張シェフのサービスを受けるのは満足度が高そうです。
この投稿をInstagramで見る
4️⃣ 「療養中やダイエット中」の食事
療養中は心身が弱って料理ができない、骨折などで動かせないor動けない状況が考えられますね。
元気になるため痩せるために個々の事情に応じてカロリーや栄養バランスが計算された食事を作ってくれるのは本当に感謝。
5️⃣️ 乳幼児のための「離乳食」
大人と子供が別々の料理で大変なのに、パートナーと乳児の料理を分けて作るのは慣れていないと難しいですよね。
加えて離乳食が初めてだと余裕が少ないので、慣れている人に依頼して教われると負担が減って助かりますよね。
共働き夫婦家庭で利用時に助かったポイント６つ
共働きで中高生の男子２人がいる我が家で助かるポイントで次の６つの要素が考えられました。
あなたも共感できることありますか？
| 影響度 | 料理の悩みや苦手あるある |
| １ | 料理が苦手、レパートリーが少ない |
| ２ | 料理から解放されて他の事に時間を使う |
| ３ | 月〜金の弁当を準備するのが大変 |
| ４ | 遅い帰宅後から料理するには時間がない |
| ５ | できれば手作りの料理を食べさせたい |
| ６ | 家族で外食するには時間やお金が掛かる |
メニュー考えるの困るわ〜
Youtube などで真似すると料理はできますが、玉ねぎ中1個は何g？どれぐらい？って考えてしまう私..
少ないレパートリーを回して食べてくれていますが、料理が苦手で同じ悩みを抱えている人は挙手🙋
（⬇︎負担と感じる家事と理由）
子供の弁当は冷凍食品を上手く使って妻が仕事から帰宅後に彼女の夕食と一緒に作ってくれています。
冷蔵庫と別で冷凍庫がありますが、冷凍食品やレンチン食材で満員御礼の我が家の冷蔵庫事情😅
たまの週末に家事から解放されたくて外食を子供に提案すると「出るのダルい、家で作ったもので良い」と言われ嬉しいやら残念やら..
（手作りを食べて欲しくて生協のミールキットやお惣菜などでカップメンなどを避けています。）
はじめての家事代行の利用目的3つ｜料理・作り置き・弁当
週末にタスカジさんに来てもらい、以下の3つの目的で料理を依頼して相談しました。
| 曜日 | 内容 | ねらい |
| 土 | 昼食と夕食のご馳走 | 出来立てを美味しく食べる｜冷凍せず収納場所の節約 |
| 日 | 3食を作り置きで済ます | 料理から1日解放されてみたい｜他のことに時間使う |
| 月 | 子供と妻の弁当のおかず | 日曜夜と月曜朝にゆとりを持つ｜余った食事を夕食に |
土：温かくて出来立ての昼食を子供達と食べられるように依頼時間を『10〜13時』に変更。
日：タスカジさんに作ってもらったおかずに主食だけ足して料理から1日解放される体験。
月：月曜日の弁当に使えるおかずも準備してもらい、ゆとりを持って日曜日を過ごす👍
以上の目的と方針でタスカジさんと打ち合わせをしていきました。
依頼内容はオーダーメイド｜タスカジさんと相談しよう
相談方法はブラウザorアプリのメッセージ機能｜電話❌LINE❌メール❌
今回、来ていただく一太郎さんには⬇️の内容で依頼しました。
依頼文に書きましたが『電話で相談するつもり』でした😅細かい要望や表現を伝えるのに文字だけでは難しいと思ったんですよね！
アレルギー心配な食材が子供にあり、味付け＆食材の好き嫌いを事前に伝えて相談するにも電話でしょと思っていました。
「📞CALL」ボタンあるから電話できるものと考えていて😅まぁ、男同士だし電話番号知られても大丈夫！と思っていたら..
ダメでした〜😲「📞CALL」ボタンは緊急限定！
道に迷った！電車が事故で遅れる！など使用目的は限られています。詳しくは⬇️を参照。
タスカジさんとの連絡はメッセージ画面から！今回はWebブラウザから利用してみました。
（次回の依頼はアプリのメッセージ画面を利用してWebブラウザと比べてみます。）
タスカジさんからメッセージが届いた1️⃣通知メールの『返信する』or『URL』タップ➡︎返信が簡単。
他に2️⃣ホームページトップ画面、3️⃣マイページ予約状況下ら➡︎メッセージ画面へ移動できます。
（過去メッセージは⬆︎⬇︎スクロールで確認）
次からの相談順と内容が参考になればうれしいです！
実際の相談内容｜設備、器具｜品数、アレルギー、食材、味付け、調味料
家事代行サービスで料理や作り置きは依頼相手によって大きく2つのタイプに分かれると思います。
（プロフィールを比べた個人の感想ですが）
| 分類 | 特徴 | 私の感想ですが.. |
| タイプ1️⃣ 臨機応変型 |
⭕️家にある食材で即興で作る | ⭕️細かい打合わせや準備が少ない |
| ❓何ができるか当日お楽しみ | ▲初回は不可あり、２回目以降を推奨 | |
| タイプ2️⃣ 事前相談型 |
⭕️相談して決めたメニュー | ▲詳細な打合わせと準備が必須 |
| ▲具体的な食材の量が難しい | ▲食材余るor足りない問題がある |
タスカジさんの得意な料理、設備や器具、使う具材の種類や量によって結果は大きく変わります。
初めて依頼された相手では分からないことが多いですが、お互いを知れた2回目以降ならタイプ1️⃣は楽で良いと思います。
初依頼の私は①アレルギーの心配②味付け＆好き嫌いについて事前相談するためタイプ2️⃣を選択。
結論からお話しますと.. 以下の主菜4・副菜4・酒のつまみ1の計9品を作ってもらいました。
一太郎さんのプロフィールは『ポトフ』など料理名のみ記載で食材などは全て確認することに！😱
加えて過去レビューで作っていたメニューを家族のためにリクエストしたので更に相談が増えました。
メニュー・食材・当日の流れを決めるためメッセージ30通以上で相談して半日を費やしました。
| 相談の流れや項目 | ひとこと | |
| ❶ | 当日までの予定、相談日時を決定 | 📞❌ SMS❌ |
| ❷ | 当日の流れ➡︎買い物は？片付けは？ | 時間配分と要望 |
| ❸ | 提示されたメニューをベースに相談 | リクエストしよう！ |
| ❹ | 家族とアレルギー、キッチンの情報 | IH？ ガス？何口？も |
| ❺ | メニューごと使用する食材など確認 | 時間かかりました |
| ❻ | 包丁研ぎ、ふきんなどアイテム確認 | 確認で聞いて良かった |
| ❼ | バス時刻や自宅までの道順を案内 | 念のためですが.. |
項目ごとに説明を補足していきますね！
❶専業の人だけでなく副業や主婦の人もいるので、相談に都合の良い日時を確認しましょう。
➡️お互いの電話番号は開示されないためSMSも❌
希望日まで余裕を持った依頼を激推しです☝️
❷10時開始で交渉、依頼できる料理や品数、リクエスト可能か、買い物や片付けは依頼しないなど。
➡️片付けも含めて3時間の人もいるので要確認☝️
❸リストから５品＋リクエスト🙌で４品の主菜４品＋副菜５品＝計9品をお願いしました。
➡️過去のレビュー写真から交渉したら快く🆗
❹年齢・性別・アレルギー・食べる量・味付け、コンロの数、電子レンジ・オーブンなど確認。
❺献立１品ごと使用食材と調味料、味付けを相談。
➡️確認と交渉に時間と手間がかかるので後半のメニューはオススメ食材でお願いしました。
（⬇︎今は改善され料理ごと食材が記載済み👍）
❻キッチンペーパー、アルミホイル、クックパーなど「汚さない」アイテムがあると作業効率UP⤴️
❼最寄駅からバス停までの順路や時刻表、当日の服装を案内して最寄駅までのお迎えも提案。
➡️プロフィールに書き込めるのですが、読まない可能性も考えて目標や道順を確認しました。
いやぁ.. 半日かけて疲れたのが素直な感想です😅
翌日タスカジさんが変更不可と悩んで開始時間は定刻9時へ戻されました。（初めてだからね🤔）
プロフィールの画像掲載で一目瞭然｜調理器具＆キッチンの写真
マイページ➡️プロフィールで『家の写真』に登録した画像4枚は依頼申込みした相手に公開されます。
メッセージと併用すると一目で分かるので良いかもしれません。（※圧力鍋や特殊調理器具の使用は依頼できません。）
『事前にご自宅の状況をお伝えできるのでぜひご活用ください。』とあったのでキッチンの写真と調理器具の写真を登録しました。
（⬆︎実際に登録した家の調理器具）
「ガスコンロ？、IHクッキングヒーター？、コンロの口数はいくつ？」を尋ねて品数の目安を案内するタスカジさんを複数確認した。
家の中が映っているので載せられませんが、他に『調味料一覧』と『調理家電一覧』を私はプロフィールに登録してみました。
料理の家事代行を受ける当日までの準備3つ
大量な食材の買い出しと保管場所の確保
結論からお話しますと.. 準備した食材一覧は⬇️こんな感じです。
依頼者もタスカジさんも慣れないうちは材料が足りないよりは多めに準備するほうが無難です。
具体的に『鶏もも肉〇〇グラム』と指定されず、私が家族で食べきれそうな分量を想像しました。
前日までに多量の食材を揃えて保管することを考えると、冷蔵庫に残っている食材を計画的に使ってスペースを作る準備も必要と感じました。
家族が多ければ余ってもやりくりして消費できそうですが、単身者や家族が少ないなどで消費量が少ない世帯は気を付けないとですね。
調味料は基本でOK｜依頼する料理で相手に確認を
特殊な料理を依頼しなかったので調味料は定番のものがあれば今回は問題なかったので特別に買い足しはしませんでした。
他のタスカジさんがこだわっていた調味料で「⭕️本みりん❌みりん風調味料」「⭕️清酒❌料理酒」などは注意ですね。
イベントやパーティー料理、エスニック料理などを依頼する時には独特な香辛料や調味料が必要になるかもしれませんね。
調理以外で準備を忘れがちなもの｜作り置き時は保存容器が必須
食材や調味料に意識が向きがちですが、調理を快適にしたり洗い物を楽にする道具を確認することをお勧めします。
ラップやアルミホイル、ざるやボウルなど今回は特に確認されませんでしたが、調理中や一時保管に必要な道具たちです。
クッキングシートやクックパーなどがあればフライパンなどを洗う手間を減らすのに作業効率が上がりよろこばれるかもしれませんよ。
作り置きを依頼される人は小分けできる容器やタッパー、冷凍に使えるジップロックなど保存や保管方法も検討しておきましょう。
まとめ｜タスカジさんに相談する 〜 当日を迎えるまで｜
料理・作り置きは5種類の利用方法があるので、あなたと家族の役に立てる相手と相談しましょう。
料理が負担に感じるポイントが分かれば、あなたにあったタスカジの活用方法が見えてきますよ。
サービス内容をオーダーメイドで依頼できるのがマッチングサービスであるタスカジの良いところ。
初めて依頼するタスカジさんとはメッセージ機能で良く相談して不安や忘れ物を無くしましょう。
プロフィール充実＆画像登録で依頼申込み相手に見てもらえて説明の手間が省けるからオススメ！
当日の献立と準備する食材＆調味料が決まったら賞味期限を計算しつつ前日までに準備しましょう。
作り置きを依頼する人は冷蔵庫や冷凍庫にスペースを作るのと保存用タッパーの準備を忘れずに！
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